Ca să afli ce capacitate îți trebuie, calculează volumul bucătăriei (lungime × lățime × înălțime) și înmulțește-l cu 10–12: atâtea schimburi de aer pe oră ar trebui să facă hota. Pentru o bucătărie de 4 × 3 m, cu 2,5 m înălțime, ies 30 m³, deci o hotă de 300–360 m³/h la viteza maximă normală. Cât privește înălțimea hotei, manualele producătorilor cer de regulă o distanță de 65–75 cm deasupra plitei pe gaz și de 50–65 cm deasupra plitei electrice sau cu inducție; valoarea exactă este cea din manualul modelului tău. Mai jos ai calculul pas cu pas, un tabel pe suprafețe și răspunsuri despre diametrul de evacuare și consum.
Alegerea unei hote potrivite pentru bucătărie nu se rezumă la design și funcții suplimentare, ci ține mai ales de capacitatea ei de absorbție. O hotă subdimensionată nu elimină eficient aburul și mirosurile, iar una supradimensionată poate consuma mai multă energie decât e nevoie.
Cum calculezi capacitatea hotei, pas cu pas
1. Calculează volumul bucătăriei
Pentru a stabili capacitatea optimă a hotei, află mai întâi volumul încăperii:
Volum bucătărie = lungime × lățime × înălțime
De exemplu, pentru o bucătărie de 4 m lungime, 3 m lățime și 2,5 m înălțime: 4 × 3 × 2,5 = 30 m³.
2. Stabilește rata de schimb a aerului
O hotă eficientă ar trebui să poată schimba aerul din bucătărie de aproximativ 10–12 ori pe oră. Capacitatea necesară se calculează astfel:
Capacitate hotă (m³/h) = volum bucătărie × rata de schimb
Pentru exemplul de mai sus, la 10 schimburi pe oră: 30 × 10 = 300 m³/h. Dacă vrei o performanță mai ridicată, alege o hotă între 300 și 360 m³/h.
3. Ține cont de felul în care gătești
Dacă gătești des și folosești tehnici care produc mult abur sau fum (prăjit, grătar, gătit intens pe mai multe ochiuri), alege o hotă cu rezervă de capacitate, spre capătul de sus al intervalului sau peste el. Așa hota face față pe treptele de mijloc și nu trebuie ținută tot timpul la maximum, ceea ce înseamnă și mai puțin zgomot.
4. Ia în calcul lungimea și forma conductei de evacuare
Performanța hotei depinde și de traseul conductei. Cu cât traseul este mai lung și are mai multe coturi, cu atât pierderile sunt mai mari. În acest caz, alege un model cu o capacitate mai ridicată.
5. Compară debitul corect
Pe fișa energetică a fiecărei hote găsești trei debite: la viteza minimă, la viteza maximă normală și în regim intensiv (booster). Pentru dimensionare folosește debitul la viteza maximă normală, nu cifra de booster din titlul produsului. De exemplu, hota Haier HADG6CBS4BWIFI are 624 m³/h la viteza maximă normală și 974 m³/h pe booster.
Capacitatea hotei în funcție de suprafața bucătăriei
Tabelul de mai jos este calculat pentru o înălțime a tavanului de 2,5 m. Dacă tavanul tău este mai înalt, refă calculul cu înălțimea reală.
| Suprafață bucătărie | Volum (la 2,5 m) | Debit minim (10 schimburi/h) | Debit recomandat (12 schimburi/h) |
|---|---|---|---|
| 6 m² | 15 m³ | 150 m³/h | 180 m³/h |
| 8 m² | 20 m³ | 200 m³/h | 240 m³/h |
| 10 m² | 25 m³ | 250 m³/h | 300 m³/h |
| 12 m² | 30 m³ | 300 m³/h | 360 m³/h |
| 15 m² | 37,5 m³ | 375 m³/h | 450 m³/h |
| 20 m² | 50 m³ | 500 m³/h | 600 m³/h |
| 25 m² (open space) | 62,5 m³ | 625 m³/h | 750 m³/h |
| 30 m² (open space) | 75 m³ | 750 m³/h | 900 m³/h |
La o bucătărie deschisă spre living, calculează volumul întregului spațiu comun, nu doar al zonei de gătit. Idei de amenajare găsești în articolul nostru cu modele de bucătării open space.
Produse potrivite din magazinul Yoda
La ce înălțime se montează hota deasupra plitei
Distanța se măsoară de la suprafața pe care stau vasele, pe plită, până la partea cea mai de jos a hotei. Valorile diferă de la un producător la altul. În manualele pe care le-am consultat, distanța minimă este între 50 și 65 cm pentru plitele electrice și cu inducție și între 65 și 75 cm pentru plitele pe gaz. Regula sigură: citește atât manualul hotei, cât și pe cel al plitei, și respectă distanța cea mai mare dintre ele. O hotă montată prea jos te încurcă la gătit și, la plitele pe gaz, poate fi periculoasă; una montată prea sus absoarbe mai slab.
Dimensiuni hotă: lățime și înălțime
De obicei se alege o hotă cel puțin la fel de lată ca plita: o hotă de 60 cm pentru o plită de 60 cm, o hotă de 90 cm pentru o plită mai lată. Hotele decorative au de regulă un coș telescopic, cu înălțime reglabilă; verifică în fișa tehnică intervalul de reglaj și compară-l cu înălțimea tavanului. De exemplu, hota insulă Falmec Polar Black se reglează între 84 și 124 cm. Dacă îți alegi acum și plita, o găsești în categoria plite încorporabile.
Diametrul de evacuare al hotei
Cele mai folosite diametre de tubulatură sunt 150 mm și 120/125 mm. Folosește diametrul indicat în manualul hotei: o conductă mai îngustă sau o reducție montată pe traseu crește rezistența la trecerea aerului, iar hota absoarbe mai slab și face mai mult zgomot. Alege, pe cât posibil, tubulatură rigidă, un traseu scurt și cât mai puține coturi. La ieșirea în exterior se montează o grilă sau un capac de aerisire, de preferat cu clapetă care se închide când hota este oprită.
Cât consumă o hotă de bucătărie
Consumul anual este trecut pe eticheta energetică, calculat după o utilizare standard stabilită de regulamentul european. Pentru câteva modele din magazin, la un preț de 1,30 lei/kWh:
- Haier HADG6CBS4BWIFI (clasa A++): 26,2 kWh/an, adică aproximativ 34 lei pe an;
- Haier HATS6CBS4BWIFI (clasa A+): 30,1 kWh/an, adică aproximativ 39 lei pe an;
- Candy CBT625/2B/1 (clasa B): 27,1 kWh/an, adică aproximativ 35 lei pe an.
Consumul real depinde de cât timp și pe ce treaptă folosești hota, dar ordinul de mărime arată că o hotă bine aleasă nu încarcă vizibil factura.
Nivelul de zgomot
Pe lângă capacitate, verifică nivelul de zgomot, exprimat în decibeli (dB), pe aceeași fișă energetică, la viteza minimă și la cea maximă normală. O hotă cu debit mai mare, folosită pe o treaptă joasă, poate fi mai liniștită decât una mică ținută la maximum. Am explicat pe larg în ghidul despre cea mai silențioasă hotă de bucătărie.
Produse potrivite din magazinul Yoda
Toate modelele, de la hote încorporabile la hote decorative și insulă, le găsești în categoria hote de bucătărie.
Întrebări frecvente
La ce înălțime se montează hota de bucătărie?
În manualele producătorilor, distanța minimă dintre plită și partea de jos a hotei este de regulă 50–65 cm la plitele electrice și cu inducție și 65–75 cm la plitele pe gaz. Respectă întotdeauna valoarea cea mai mare dintre manualul hotei și cel al plitei.
Ce diametru are tubul de evacuare al hotei?
Cel mai des 150 mm sau 120/125 mm. Folosește diametrul din manualul hotei; o conductă mai îngustă reduce absorbția și crește zgomotul.
Cât consumă o hotă de bucătărie?
Pe eticheta energetică, cele trei modele de mai sus au între aproximativ 26 și 30 kWh pe an, adică în jur de 34–39 lei pe an la 1,30 lei/kWh.
Ce capacitate trebuie să aibă hota pentru o bucătărie de 10 m²?
La o înălțime de 2,5 m, bucătăria are 25 m³, deci ai nevoie de cel puțin 250 m³/h, ideal în jur de 300 m³/h la viteza maximă normală.
Ce dimensiuni trebuie să aibă hota?
Lățimea hotei se alege de obicei cel puțin egală cu a plitei (60 sau 90 cm), iar înălțimea coșului, la hotele decorative, se reglează în funcție de tavan, în limitele din fișa tehnică.
Dimensionarea corectă a hotei în funcție de suprafața bucătăriei este esențială pentru un aer curat și o funcționare optimă. Ținând cont de volumul bucătăriei, de rata de schimb a aerului, de felul în care gătești, de înălțimea de montaj și de conducta de evacuare, vei face o alegere informată și eficientă.
